100年続く
未来の農業をつくる
OKAMOTO TOMATO GARDEN
私たちが目指す農業
VISION
私たちの目標は、とてもシンプルです。
誰もが手に取れる価格と品質を維持したまま
畑で採れたてをかじった時のあの感動を食卓へ届けること。
シンプルですが、その高いハードルを超えるため
60年の農業ノウハウと最新技術を融合させた
次世代のスマート水耕栽培施設を立ち上げます。
2027年4月、ここ岡本町から私たちの新たな挑戦が始まります。
岡本トマトガーデンについて
ABOUT US
若者が憧れる
「次世代の農業経営」へ。
当ファームは、滋賀県草津市で農業と向き合い続けて60年。常に気候の変動や時代のニーズを見極めながら栽培方法や品目の改善を幾度も重ねてまいりました。このノウハウが次の時代を担う「若い農業者たちの道しるべ」となるよう強くて魅力的な農業経営を確立すること。
若者たちが豊かな自然の中で、自分の仕事に誇りを持ち、楽しく、そして力強く活躍できるフィールドを創り出すために。
私たちはこれからも、スタッフ一丸となって農業の新しい可能性に挑み続けます。
栽培へのこだわり
COMMITMENT
岡本町だからできる
雑味のないトマト
トマトの約90％は水分です。だからこそ岡本町の水にこだわりその清らかな水の良さを最大限に活かせる水耕栽培を採用しています。
私たちが栽培地として選んだ「岡本町」は草津川の伏流水が年間を通して豊富に流れる土地。その地で、土壌の代わりに清らかな地下水をベースにすることで瑞々しいクリアな味わいの美味しいトマトができます。
スマート農業で生育環境を制御
最新の「統合環境制御システム」を導入し、ハウス内の日射量・温度・湿度・風・CO2濃度を24時間体制で精密にコントロールします。旨味を凝縮させる「計算されたストレス」で給水のタイミングや水分量をコントロールし徹底したデータ管理により、常にブレのない高品質のトマトを安定して栽培することが可能です。
農薬を極限まで抑えたトマト栽培
美味しいトマトを、小さなお子様からお年寄りまで安心して楽しんでいただきたい。その想いから、当ファームでは農薬の使用を極限まで抑えています。ハウス内での防虫LEDライトや粘着テープの使用、周辺の高温消毒や除草、入室時の靴の履き替えなど、物理的対策を徹底し農薬に頼らないクリーンな栽培環境を維持。生育期間中は殺虫剤を一切使用せずに、安全と美味しさをお届けします。
栽培品種へのこだわり
COMMITMENT
王様トマト
私たちが栽培するトマトは、水耕栽培との相性を何年にもわたり試し30種類以上の品種からようやくたどり着いた自慢のトマトです。この品種は果肉が非常にしっかりしているため当ファームでは、じっくりと60〜70日かけて樹上で完熟させ栄養が達した「赤熟（あかじゅく）」の状態で収穫することで本来の甘味と旨味をしっかりと凝縮させた最適の状態で出荷しています。
採用情報
RECRUIT
自然が好き。農業が好き。新しいことに挑戦してみたい。毎日農業と真摯に向き合い、汗を流し、農業と共に成長しながら、仲間と共に知識を深め自分たちが育てたトマトでたくさんの人を笑顔にする。そんな人生をOKAMOTO TOMATO GARDENでつくりませんか？
採用情報を見るWork with us
岡本トマトガーデン直売所
Direct sales office
農場に直接来てご購入いただけます
トマトで少しの贅沢を
新鮮、美味しい様々なトマト、加工品を揃えています。
ここでしか買えないトマトやお値打ち品が人気。
直売所へのアクセス
